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         <p>黄米年糕的原料是大 黄米，也就是古代称为五谷之一的“糜子米”。陕北独特的黄土高坡地势也造就了其原料丰富的营养价值远高于其他产地。</p>
       <img src="../../../static/images/market/detail/detail1.jpg" /> 
        <p>黄米糕的制作工艺和南方吃的糯米糕原料糯米不同，糯米是通过反复捶打，而黄米糕则是把大 黄米碾成细细的黄米面，再一层一层的撒到锅中蒸出来的。撒黄米面的过程中要控制好锅灶的火候，老师傅们做了一辈子糕也是不会在蒸糕的过程中马虎半分的，蒸好的糕放在桌上反复糅压使其富有更好的口感，真正的纯手工制作。</p>    
        <img src="../../../static/images/market/detail/detail2.jpg" />
        <p>碰到去过延安的朋友，假如你问他对延安的哪种特色小吃印象比较深？他一定会告诉你软软糯糯的黄米糕值得品尝。用粗粮黄米制成的米糕来改善下肠胃也是不错的，黄米糕也随着延安的旅游发展，逐渐的走出了黄土高坡，进入到大城市人们的餐桌。<p>黄米糕的制作工艺和南方吃的糯米糕原料糯米不同，糯米是通过反复捶打，而黄米糕则是把大 黄米碾成细细的黄米面，再一层一层的撒到锅中蒸出来的。撒黄米面的过程中要控制好锅灶的火候，老师傅们做了一辈子糕也是不会在蒸糕的过程中马虎半分的，蒸好的糕放在桌上反复糅压使其富有更好的口感，真正的纯手工制作。</p>
        <img src="../../../static/images/market/detail/detail3.jpg" />
        <p>延安黄米年糕的寓意美好，年年有余，步步高升，也是大自然对这片贫瘠的陕北黄土高原的一份美味馈赠。每逢外地客人来家里作客，当地人会端上一盘热腾腾的黄米糕来招待远道而来的客人，民歌《山丹丹开花红艳艳》中就有一句形容黄米糕的歌词：热腾腾的油糕摆上个桌，快把咱亲人迎进来。</p>
        <img src="../../../static/images/market/detail/detail4.jpg" />
        <p>当地新人结婚的时候，会请亲朋好友来帮助做喜糕，也就是我们所说的黄米糕，配上一碗热滚滚的羊肉粉汤，每个人脸上都洋溢着喜悦与幸福。</p>
        <img src="../../../static/images/market/detail/detail5.jpg" />
        <p>黄米糕食用方式：<br>
        蒸：切片后放入盘中，水开后加热10分钟左右。<br>
        煎：文火，平底锅刷油煎3-5分钟至软糯。<br>
        炸：油温8成热，入锅炸50秒至金黄。<br>
        煎或炸的过程中注意翻面防止焦糊。制作完成后可以撒上白砂糖、蜂蜜、淋上糖桂花、蘸海苔碎，更多DIY吃法等待您的解锁。</p>
        <img src="../../../static/images/market/detail/detail6.jpg" />
        <p>制作完成的黄米糕，弥漫着记忆深处的那份香甜味道。<br>
            美味共享，为家人奉上一道美味黄米糕吧~</p>
        <img src="../../../static/images/market/detail/detail7.jpg" />
        <p>年糕包装采用真空包装500克一袋，需切片后烹制。保质期为2个月，夏季保鲜柜储存，勿暴晒，勿冷冻。</p>
        <img src="../../../static/images/market/detail/detail8.jpg" />
    
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